Fleischgerichte
Katalog
Geschnetzeltes Schwein 9,50 €
Schweinelende gegrillt 11,00 €
mit Champignon,-Estragon,-Pfefferrahmsoße
Schweinelende im Speckmantel 11,90 €
Schweinelende in Blätterteig gehüllt 11,00 €
Schweinebraten mager oder saftig durchwachsen 8,50 €
Krustenbraten oder Prager Schinken, Virginia Honig 8,90 €
mit Zwiebel,-Kümmel,-Bier,-Tomaten,-oder Kräuterjus
Kasseler Rücken oder Nacken 9,50 €
Schweineschnitzel 9,50 €
Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" 13,50 €
Rindergeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße 13,50 €
Rindergeschnetzeltes in Dijon-Senfrahmsoße 13,50 €
Gekochter Tafelspitz vom Jungbullen 16,50 €
Hirschkalbsgulasch 15,50 €
Rinderbraten in Burgunder geschmort 16,50 €
Rheinischer Sauerbraten 16,50 €
Züricher Kalbsgeschnetzeltes 17,90 €
Saltimbocca mit Weißweinsauce 17,90 €
Picata Milanese ( Kalbsschnitzel in der Ei-Käsehülle) 17,90 €
gebratene Rehkeule in Preißelbeersoße Preis auf Anfrage
gebackene Lammkeule "Provencial" Preis auf Anfrage
Hähnchen Cordon bleu 11,50 €
Mit Blattspinat gefüllte Hähnchenbrust 11,50 €
dazu Paprika,-Champignon-oder Cognacrahmsoße
Geflügelgeschnetzeltes „Asia" 12,00 €
mit Sojasauce und Sesam
Geflügelgeschnetzeltes mit Pfifferlingen 13,50 €
Hähnchenbrust in Rahmsauce 10,50 €
Hähnchenbrust Saltimbocca 11,50 €
Kross gegrillte Schweinehaxen Stück 8,90 €
Fleischkäse grob oder fein kg 19,90 €
Pizzafleischkäse kg 21,00 €
Partyfrikadellen (100g) Stück 2,80 €
Hähnchenschenkel Stück 3,80 €
Partyschnitzel Stück 4,30 €
Vegetarischer Bratling Stück 3,20 €
Bratwurst Stück 2,60 €
Rindswurst Stück 2,60 €
Bockwurst Stück 2,60 €
Weißwurst Paar 3,00 €
Frankfurter Paar 3,50 €
Schnitzelbrötchen Stück 4,05 €
Rind-Frikadelle Stück 2,50 €
Fleischkäsebrötchen Stück 2,30 €
Je nach Verfügbarkeit
gegrilltes Welsfilet mit Zwiebel und Kräuter (200g Rohgewicht) Preis auf Anfrage
Lachsfilet mit Weißweinsauce (200g Rohgewicht) 17,50 €
Viktoriabarsch mit Tomaten-Knoblauchsauce (200g Rohgewicht) 15,50 €
Seelachsfilet in Weißweinsoße 15,50 €
Spanferkel vom Brett kg 17,50 €
man rechnet 1 kg pro Portion
- Mindestens 3 Tage vorbestellen
- dazu empfehlen wir unsere frisch angemachten Salate
Kalte Platten
Mindestabnahmemenge 10 Portionen je Sorte
Fischplatte mit Lachs und Forelle (100g) 12,50 €
dazu Sahnemeerrettichund Senf-Dillsauce
Bratenplatte (100g) 9,80 €
Hausmacher Wurstplatte und Schinken (100g) 6,90 €
Käseplatte (100g) 9,80 €
Zum Grillen
Mindestabnahmemenge 10 Portionen je Sorte
Flasche Ketchup / Senf / Mayo / Grillsauce 4,90 €
Glas süßer Senf 4,90 €
Schweinesteaks kg 16,50 €
Rinderhüfte kg 28,60 €
Hähnchenbrust kg 18,00 €
Gemüsespieß Stück 5,70 €
Feta zum Grillen Stück 4,50 €
Maiskolben (vegan) Stück 3,50 €
Halloumi Stück 4,20 €
________________________
Hinweis auf Zusatzstoffe und Allergene
Alle Preise zuzüglich der Gesetzlichen Mehrwertsteuer
Änderungen aufgrund saisonaler Verfügbarkeit vorbehalten.